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Ville bavaroise aux multiples visages, Munich associe l’élégance de ses avenues et l’énergie conviviale de ses brasseries. Dans cette capitale de la Bavière, les clochers baroques se mêlent à l’architecture contemporaine, et les parcs offrent des espaces de calme au cœur d’une cité animée.
Le centre dévoile la Marienplatz avec son hôtel de ville orné de carillons, tandis que le Viktualienmarkt rassemble couleurs et parfums venus des étals. On passe sans transition d’un musée consacré aux grands maîtres à une soirée prolongée dans une brasserie, un verre de bière à la main.
Munich, c’est aussi l’ouverture vers les montagnes toutes proches. Depuis l’Englischer Garten jusqu’aux Alpes bavaroises accessibles en train, la nature n’est jamais loin. La ville garde ainsi un équilibre rare, à la fois urbaine, culturelle et tournée vers les paysages qui l’entourent.
Top 5 visites guidées
Lieux à voir
Le Viktualienmarkt est le plus grand marché hebdomadaire d’Allemagne et sans doute le meilleur endroit pour déguster des aliments locaux, se mêler aux Munichois et profiter de son atmosphère en plein air unique.
Situé au cœur de Munich. Le marché est rempli de 140 étals vendant de la nourriture, des boissons, des fruits, du poisson et des légumes, avec pas moins de 80 bouchers et 35 boulangeries.
Laissez les odeurs et les sons du Viktualienmarkt vous transporter. Situé dans le quartier animé de Ludwigsvorstadt, sa place est remplie de plus de 300 boutiques, cafés et restaurants. C’est un lieu privilégié datant du XVIIIe siècle et entouré de beaux bâtiments anciens. Vous pourrez venir y passer une partie de la journée que vous soyez intéressé par le shopping ou non et de toute façon sa proximité immédiate avec la Marienplatz vous permettra de l’atteindre facilement durant tout votre séjour.
Dans le centre historique de Munich, Marienplatz rassemble habitants et voyageurs depuis des siècles. La place est dominée par l’hôtel de ville néo-gothique, immense façade sculptée où le carillon attire les regards à certaines heures. Autour, cafés, tramways, passants, tout se mêle dans un même mouvement.
En levant les yeux, la silhouette de la Frauenkirche apparaît, ses deux tours coiffées de dômes verts, repère visible de loin. À quelques pas, l’ancien hôtel de ville se dresse encore, plus sobre, mais tout aussi marquant dans le décor. L’ensemble forme un contraste d’époques qui raconte l’histoire de la ville.
La place n’est pas seulement un décor monumental. Les marchés s’y installent, surtout en hiver avec les chalets de Noël, mais aussi au printemps et en été. Les rues qui en partent, Kaufingerstrasse et Viktualienmarkt, entraînent vers d’autres atmosphères, commerces, étals, odeurs de fruits et d’épices.
Parmi les grandes résidences royales d’Europe, le château de Nymphenburg occupe une place à part. Construit au XVIIIe siècle dans un style baroque affirmé, il servait de résidence d’été aux souverains de Bavière. Les galeries richement décorées et les collections d’art, dont celles du Kuenburg Museum, témoignent encore de cette splendeur.
L’édifice a été embelli par plusieurs artistes et architectes européens, donnant naissance à un mélange où le rococo et le romantisme se rencontrent. Les intérieurs, ornés de fresques et de stucs délicats, reflètent le goût raffiné de l’époque et l’importance politique des ducs de Bavière. Chaque salle semble raconter une autre facette de la cour.
À l’extérieur, le parc s’étend sur plus de 200 hectares. Dessiné dans un esprit paysager anglais, il est parcouru d’allées, de canaux et de pavillons. On y découvre des constructions singulières comme le Badenburg et sa piscine couverte, la Magdalenenklause volontairement bâtie comme une ruine, ou le Pagodenburg, pavillon de repos élégant.
Pour une petite escapade de verdure à juste 30 minutes du centre de Munich dans le quartier de Schwabing ; l’Englischer Garten est un superbe endroit pour se détendre et profiter de la tranquillité de la nature. Le jardin immense d’une superficie supérieur au Central Park à New York se compose de plusieurs collines ondulées, avec des arbres et des chemins à chaque tournant.
Il comporte des cascades, des étangs et de nombreuses autres surprises. Le jardin anglais de Munich, accueille de nombreux événements culturels tout au long de l’année. Venez voir le parc pendant l’Oktoberfest, ou passez pendant un festival d’été comme Tollwood.
L’Englischer Garten est l’un des parcs les plus romantiques et enchanteurs d’Allemagne. Vous pourrez accéder à ses lieux les plus fameux que l’on trouve principalement dans sa partie sud. La Chinesischen Turm (pagode chinoise) haute de 25 mètres et juste à ses pieds le plus grand beergarden (brasserie en plein air) de la ville et un peu plus loin le « salon de thé japonais »
La Hofbräuhaus fait partie des lieux qui marquent un passage à Munich. Fondée à la fin du XVIe siècle, cette brasserie légendaire a traversé les siècles sans perdre son âme. Tout près de Marienplatz, on entend déjà les rires et la musique avant même d’y entrer.
À l’intérieur, les grandes salles voûtées résonnent de conversations et de chants. On y partage des tables en bois massives, souvent avec des inconnus, ce qui ajoute à l’ambiance bon enfant. Les serveurs portent leurs plateaux remplis de chopes imposantes et de plats bavarois généreux.
La bière maison, la Hofbräu Original Lager, reste la vedette. Brassée depuis plus de 500 ans avec la même recette, elle se sert directement des tonneaux, un détail qui séduit autant les curieux que les habitués.
Une visite à la Hofbräuhaus, c’est autant pour la bière que pour l’atmosphère. Entre les airs joués par les musiciens, l’odeur des plats et les conversations animées, on garde souvent l’impression d’avoir touché quelque chose de profondément bavarois.